A Propos du restaurant Place 27

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Nos

SUGGESTIONS

La ballotine de choux farcie aux ris de veau

22,00 €

Coulis de butternut aux noisettes torréfiées et chips de betteraves

Le cannelloni de St-Jacques et scampis façon thaï

23,00 €

Le filet de biche sauce grand veneur

34,00 €

Pommes dauphines aux éclats de marron, poire au vin rouge

Le civet de biche à l’ancienne

25,50 €

Légumes de saison et pommes de terre vapeur

Nos

Entrées

Notre foie gras de canard maison

20,00 €

Duo de confit d’oignons, pain brioché

Le Carpaccio de bœuf roulé aux truffes et foie gras

21,00 €

Copeaux de vieux comté, roquette et crème balsamique

La poêlée de scampis et St-Jacques

21,50 €

Au pastis et lardons

Le tartare de thon rouge au citron vert

20,00 €

Croustillant de wasabi, crème légère ciboulette et aneth

La planche apéritive à partager

12,50 € / personne

Charcuterie, fromages affinés, croquettes de volaille et calamar (min. 2 personnes)

Nos croquettes maison aux crevettes

9,50 € / pièce — 19,00 € les 2

Avec petite salade

Nos croquettes maison au fromage et bière d’Orval

8,50 € / pièce — 17,00 € les 2

Avec petite salade

Nos croquettes maison volaille

8,50 € / pièce — 17,00 € les 2

Avec petite salade

Nos

PLATS

Le magret de canard aux agrumes

27,50 €

Légumes de saison et gratin dauphinois

Le filet de pintade aux pommes flambé au vieux calva

26,00 €

Camembert au four et pommes croquettes

Notre burger Black Angus

22,00 €

Sauce maison aux 3 baies, bacon, cheddar, oignons rouges, tomates, frites et salade

La souris d’agneau confite thym et romarin

27,00 €

Écrasé de pomme de terre aux olives, légumes de saison

La côte de porc ibérique cuite à basse température

26,50 €

Crème légère à la moutarde, légumes de saison et pommes croquettes

Les boulets maison à la Liégeoise

14,50 € 1 pce / 19,00 € 2 pcs

Frites et salade

Le véritable vol au vent maison

21,00 €

Salade et frites

Le filet Américain haché minute

23,90 €

Frites et salade

Le pavé de bœuf grillé

25,50 €

L’entrecôte Black Angus grillée

30,00 €
Nos

SALADES

La salade de saumon

23,50 €

Pommes granny smith et perles de yuzu

L’aumônière de Chèvre en salade

22,00 €

Lardons croustillants et pignons de pin

Nos

Poissons

La pêche du jour selon arrivage

à partir de 26,90 €

Préparée suivant l’inspiration du Chef

La truite sauvage délicatement poêlée

à partir de 22,50 €

Façon meunière ou aux amandes

Nos

ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES

Accompagnements compris : légumes chauds de saison ou salade, frites fraîches, pommes de terre, croquettes.

Nos sauces chaudes

4,00 €

Béarnaise, poivre, champignons, roquefort

Sauce froide

1,00 €
Nos

DESSERTS

Le sabayon monté minute

12,00 €

Et sa boule de glace vanille Bourbon

Le duo de mousse au chocolat noir et blanc

9,50 €

Croustillant de noisettes

Le tiramisu au spéculoos et Baileys

9,50 €

La tarte Tatin

10,00 €

Accompagnée de sa boule de glace vanille

Crème brûlée maison

9,00 €

Irish coffee, Italian coffee…

9,50 €
Nos

GLACES

Dame Blanche et son chocolat chaud

9,50 €

Brésilienne et coulis de caramel

9,50 €

Sorbet citron

6,00 €

Colonel avec son shot de vodka

9,50 €
- de 12 ans

LES KIDS

Le steak haché minute 100 % bœuf

16,00 €

Compote de pommes, salade croquante et frites fraîche

Les croquettes de fromage

12,50 €

Salade croquante et frites fraîche, compote de pommes

Place 27 Restaurant

Place 27 Restaurant,
Place Joseph Thiry 27, 4920 Aywaille.

info.jml.aywaille@gmail.com | +32 472 52 19 02

Ouvert du Mercredi au Dimanche de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 21:00
Fermé le lundi et mardi.